Cocteleras

Cocteleras

Si quieres ser un bartender profesional, o simplemente quieres armar un bar en tu casa, lo primero que necesitarás es la coctelera. Igual que los jiggers este utensilio es una herramienta insustituible que sin ella no podrás crear tus favoritos cócteles clásicos y ni siquiera los originales que saldrán de tu mente. En nuestra tienda online de artículos de coctelería encontrarás solo las mejores ofertas de los diferentes tipos cocteleras.

Cocteleras en oferta

¿Qué son las cocteleras de bar?

Las cocteleras, también conocidas como “shakers”, son utensilios que usan los barmans para preparar tus favoritos cócteles agitando los ingredientes dentro de los vasos. La mayoría de bebidas alcohólicas se preparan usando esta herramienta ubicua de bar. Cocteleras tienen tres funciones básicamente: mezclar, enfriar y diluir la bebida que se está preparando. Existen tres distintos tipos de cocteleras con diferentes características. Cubriremos cada una en detalle más adelante.

¿Coctelera o shaker?

Quizás oír hablar de estos utensilios te hace pensar ¿qué es un shaker? La respuesta es sencilla: una coctelera es un shaker y viceversa. “Shaker” es el nombre del utensilio en inglés, lo cual simplemente significa agitador. El nombre en inglés es muy literal ya que describe la acción del hecho que los ingredientes de una receta se combinan en la coctelera, o el shaker, para ser agitados. Los dos nombres se usan indistintamente en América Latina así que no tengas miedo de usar cualquier nombre que prefieres.

¿Cómo se usan las cocteleras?

Estas herramientas son sencillas de usar. De hecho se puede resumir en los siguientes cuatro pasos:

  • Combinar los ingredientes de la receta del cóctel que estás preparando en la coctelera.
  • Hacer un sello seguro entre los vasos (dependiendo del tipo de coctelera que estés usando).
  • Agitar los contenidos (normalmente por no más de 15 segundos).
  • Usar el colador, o el filtro si es que tiene uno, y servir en la copa adecuada.

Siempre es bueno tener una visualización de los pasos detallados y por lo tanto hemos encontrado el siguiente video de YouTube para que mejore puedas entender cómo es que se usan las cocteleras.

¿Cuales son los diferentes tipos de cocteleras?

Hay tres diferentes tipos de cocteleras que al fin hacen lo mismo pero en diferentes formas. Aquí vamos a desglosar las tres que existen para ayudarte a escoger la que necesitas para tu bar.

coctelera cobbler

Cobbler

La coctelera Cobbler es la opción perfecta para aquel bartender que quiere empezar a hacer sus favoritos cócteles en casa. La misma es sencilla pero viene con toda la capacidad para preparar los mejores tragos.

Esta versión se compone de 3 partes.

  1. La primera es el vaso donde van los ingredientes para ser agitados.
  2. La segunda es la tapa del vaso. Esta pieza trae un tapón que se desenrosca para exponer el colador, lo cual proporciona una forma fácil de servir la bebida.
  3. La tercera parte, la cual es quizás el mejor beneficio de estos tipos de cocteleras, es el colador que viene ya unido a la tapa. Esto quiere decir que no necesitarás un colador adicional ya que podrás simplemente desenroscar la tapa para colar el trago.

No te hagas pensar que el uso de esta versión es limitado al punto de preparar bebidas. De hecho encontrarás estas cocteleras con filtro siendo usadas por bartenders profesionales. Pero si quieres empezar a crear cócteles desde ya pues no hay nada mejor que esta para el bar de tu casa.

cocteleras boston

Boston

Si piensas que necesitas algo más profesional para hacer cócteles más avanzados, entonces la coctelera Boston es lo que necesitas. La misma es simplemente dos vasos, uno más grande (llamado el “tumbler”) que el otro. Uno se inserta en el otro para formar un sello hermético. Cuando tengas asegurado el sello puedes empezar a agitar los ingredientes.

La versión Boston no trae un colador y por lo tanto necesitarás comprar uno aparte para poder colar los tragos que preparas. Aun algunos bartenders simplemente rompen el sello y separan los dos vasos un poco para crear un espacio pequeño donde puede salir el líquido y a la misma vez deteniendo el hielo. En realidad este método complica un poco el proceso, y no es recomendable.

Quizás has notado que existen dos variaciones de la versión Boston. Una que usa dos vasos de acero, la versión más común, y otra que usa una combinación de vaso de acero y otro vaso de vidrio. El vaso de vidrio es básicamente un vaso de cerveza. Al fin las dos versiones logran el mismo gol pero bartenders han notado que el sello que se forma cuando se unen los dos vasos es más seguro con la combinación de dos vasos de acero comparado a la alternativa. Un sello más seguro quiere decir que hay menos probabilidad que se derrame la coctelera.

Francesa

El tercer tipo de coctelera es la Francesa. Esta es similar al Cobbler por sus dos piezas, el vaso grande y una tapa. Sin embargo la tapa de la Francesa no viene con filtro interno así que tendrás que comprar uno aparte. Esta versión es una de lujo y no la veo como tener una función adicional o mejor que las otras dos.

¿Cual coctelera es la mejor para mi bar?

La respuesta a esta pregunta dependerá de tu nivel de experiencia y tu entusiasmo con la mixología. Si simplemente quieres hacer unos mojitos o margaritas de vez en cuando entonces es recomendable el Cobbler. La misma es la mejor opción ya que es una más simple pero de todos modos puedes crear una gran variedad de diferentes cócteles si quieres. Además no tendrás que comprar coladores adicionales para colar tus bebidas.

tipos de cocteleras

¡Ojo! Puede ser que empieces tu nuevo hobby de coctelería y darte cuenta que quieres graduarte a empezar a hacer cócteles más avanzados. Por eso es que recomendamos las cocteleras Boston. Estas verdaderamente son cocteleras profesionales para barman. Las mismas durarán más tiempo, son más seguras que las alternativas, y podrás empezar a hacer todo tipos de cócteles desde un principio.

¿Cual es el precio de este utensilio?

Por ser una herramienta super importante del barman sin embargo es una bastante asequible. Por lo general estos utensilios no tienen que ser caro. De hecho encontrarás opciones en nuestra tienda en rangos razonables. No importa que tipo sea de las tres opciones, de todos modos verás que nuestras selecciones de cocteleras profesionales y más usadas son de calidad pero no te dejarán con los bolsillos vacíos.

¿Cuanto tiempo duran las cocteleras?

Las cocteleras duran bastante tiempo si son de calidad. Aunque eso es algo que no se debe mencionar ya que todos debemos cargar con nosotros esta sabiduría.

La mayoría de cocteleras son hechas de acero inoxidable, lo cual es algo que se trata de durabilidad. Por lo tanto te darás cuenta que estos instrumentos de bar son dependable y te durarán bastante tiempo.

Adicionalmente en nuestra tienda online de artículos de coctelería encontrarás cocteleras de la más alta calidad. Puedes confiar que lo que compres fue seleccionado cuidadosamente para asegurar que estes comprando solo lo mejor para tu bar. Por esta razón es que existe la web del Cantinero Kentubano. No estamos aquí para venderte porqueria. Creamos esta web para proporcionar un lugar con sugerencias y consejos para aquel que esté empezando su nuevo hobby, o el profesional que esté buscando utensilios de calidad.

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